いがもち

私の住む地域では、節句は一ヶ月遅れで行われます。

そのため、今日が桃の節句。ひな祭りです。

仕事から帰ると、色とりどりの可愛らしいお餅が出来上がっていました。

「いがもち」別名「花もち」です。

　　　　　　　　　　　　

松江に古くから伝わる、節句の日に作られる、色鮮やかなお餅。

もち米粉の中に小豆あんを入れ、椿の葉の上にのせて蒸します。

見た目にも可愛く、とても美味しいお餅です♪

様々な模様で、息子も嬉しそう！